Dieser Porridge ist mein Frühstücks-Klassiker. Mit einem warmen, gut verdaulichen Start in den Tag, entfachst du gemäss Ayurveda dein Verdauungsfeuer „Agni“ optimal und bist daher den ganzen Tag voller Energie.

Porridge à la Lisa aus meiner Rezepte Sammlung

Was du brauchst

Für 2 Personen

  • 1 Apfel
  • 3 Schalen Wasser
  • 1 Schale Hafer Mix *
  • 2 TL sweet mix for sweet people**
  • Toppings nach Belieben: Cocoa-Nibs, Nüsse, Datteln..
  • Viel Liebe💕

*Mein Hafer-Mix

  • Haferflocken
  • Kürbiskerne
  • Sonnenblumenkerne 🌻
  • Leinsamen

Alle Zutaten – Mengen nach Wunsch – in einem grossen Ausbewahrungsglas mischen.

** sweet mix for sweet people

  • 4 TL Zimt
  • 2 TL Kardamon
  • 2 TL Ingwer

Alle Zutaten (Bio und gemahlen) in ein kleines Glas geben und mischen.

Zubereitung

Gib das Wasser und den gewürfelten Apfel in eine Pfanne, lasse es einen Moment kochen – je nachdem wie knackig oder gar der Apfel sein soll zwischen 2 bis 7 Minuten. Gib dann den Hafer Mix hinzu, reduziere die Hitze und lasse es ca 10 Min quellen. Gib am Schluss das Gewürz hinzu und spätestens jetzt die Liebe 😍

Serviere den Porridge in Schalen und füge die gewünschten Toppings hinzu. Heute habe ich eine Dattel, Walnüsse und etwas Zimt gewählt. Dazu gabs einen leckeren Grüntee.

Ich wünsche dir gutes Gelingen beim Nachkochen!

Bleib gesund und trage Sonne im Herzen

Deine Lisa

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