Kategorie-Archive: Rezepte

Vegane Schoggi-Einhorn-Guetzli

Ich hatte Lust, meine Einhorn-Ausstech-Formen zum Einsatz zu bringen. Darum habe ich den Teig gestreckt & mit einem Guss verziert und schlussendlich zu folgendem Rezept gekommen:

4 Tipps für deinen Immunsystem-Boost mit leckerem Thymian-Ingwer-Tee Rezept

Dieser frische Thymian-Ingwertee ist nicht nur richtig lecker, sondern stärkt auch noch dazu dein Immunsystem. Perfekt für die kühler werdenden Tage in diesem verrückten Herbst 2020! Davor gibt es einpaar Gedanken und Tipps für dein Immunsystem.

The Sacred mit Vegelateria

“Ja zum Leben” trifft auch ganz das Konzept des seit über 7 Jahren bestehenden ersten veganen und biologischen Restaurants der Schweiz an der Müllerstrasse in Zürich. Wir wollen nicht nur gesundes, mit Freunde und Liebe gekochtes Essen anbieten sondern auch eine Oase für alle Menschen sein, sie sich an einem ruhigen Ort sicher und gut aufgehoben fühlen

Spargeln im Lauchbett aus dem Ofen

Ich habe Spargeln lange nur als die Variante mit Sauce Holondaise gekannt – dabei ist dieses Gemüse so vielfältig! In diesem Rezept zeige ich dir eine schnelle Variante zum die Spargeln im Ofen zuzubereiten.

Italienische Bruscetta – schnell zubereitet und vegan

Was ich an der italienischen Küche liebe, ist die Einfachheit. Diese Bruschette haben haben nur wenige Zutaten und sind in weniger als 10 Minuten zubereitet. Eine perfekte Vorspeise oder Beilage zu einem feinem Salat. Zutaten (für 2 Personen) 6 Scheiben (Vollkorn-) Baguette 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll (ca 10 Stück) Cherry Tomaten 2 EL Olivenöl Balkonkräuter“Italienische Bruscetta – schnell zubereitet und vegan” weiterlesen

5 Tipps für eine positive Corona-Zeit

Schaffst du es, die positiven Seiten dieser Zeit für dich zu sehen? Aus dieser Herausforderung zu wachsen und trotz Allem den Moment zu geniessen? Meine Tipps werden dir helfen, positiv zu bleiben!Oder kannst du kaum mehr abwarten, dass diese Corona-Zeit endlich vorüberzieht? Fragst du dich: Wann hat das alles ein Ende? Wann wird es endlich“5 Tipps für eine positive Corona-Zeit” weiterlesen

Indisches Gemüse-Curry – Mix Veg.

Etwas vom Schönsten am Reisen ist das Essen. Jedes Land, jede Region und sogar jede Familie hat ihre eigenen Gerichte oder zumindest Variationen davon. Meine Reise nach Indien wurde schlussendlich Corona-bedingt auf den schönen Norden des Landes beschränkt. In dieser Region wird mit vielen Gewürzen gekocht. Als Vegetarier und sogar als Veganer ist man sehr“Indisches Gemüse-Curry – Mix Veg.” weiterlesen

Porridge à la Lisa – mit Apfel & Zimt-Kardamon-Ingwer Gewürz

Dieser Porridge ist mein Frühstücks-Klassiker. Mit einem warmen, gut verdaulichen Start in den Tag, entfachst du gemäss Ayurveda dein Verdauungsfeuer “Agni” optimal und bist daher den ganzen Tag voller Energie. Was du brauchst Für 2 Personen 1 Apfel 3 Schalen Wasser 1 Schale Hafer Mix * 2 TL sweet mix for sweet people** Toppings nach“Porridge à la Lisa – mit Apfel & Zimt-Kardamon-Ingwer Gewürz” weiterlesen

10 Natürliche Wege um gesund durch den Winter zu kommen

Die kalte Jahreszeit ist wieder hier. Die wunderschönen bunten Wälder, die fallenden Blätter und der kühle Wind haben etwas so erleichterndes und inspirierendes. Diese herbstliche Energie lädt uns ein loszulassen. Altes fallen zu lassen und Leere zu akzeptieren. Auf den Frühling warten bis die neue Frische kommt. Die windige Energie – im Ayurveda nennen wir“10 Natürliche Wege um gesund durch den Winter zu kommen” weiterlesen